日本に輸入されているカシャッサ一覧です。 ※紹介文は輸入元、販売者のサイトに記載があるものは輸入元、販売者のサイトより（一部、調整あり）。※ブランドはアルファベット表記でのアルファベット順です。 ★Cachaça art…
カシャッサの美味しい飲み方
カシャッサ（ポルトガル語でCachaça、カシャーサともいう）は、ラム酒と同様にサトウキビを原料として作られる、ブラジル原産の蒸留酒です。“ピンガ”、“ブランキーニャ”などの愛称で呼ばれることもあります。 ラム酒との大き…
Chef brasileira conquista medalha de bronze em campeonato francês com prato feito com cachaça
No dia 30 de março, o museu “Le Domaine des Saveurs – Les Planons”, localizado em Saint-Cyr-sur-Menthon, no de…
ブラジル人シェフ、フランスの“国宝級”食材の料理選手権でカシャッサを使って銅メダルを獲得
3月30日、フランス東部アン県サン＝シル＝シュル＝モントンの博物館「ル・ドメーヌ・デ・サヴール＝レ・プラノン」で、「第4回ブレス鶏のクリーム煮世界選手権（Championnat du monde de poulet de…
ジェライス幹線道路網のコンセッションがミナスジェライス州の物流とカシャッサ生産を後押しへ
ブラジル連邦政府は4月4日、運輸省が3月31日（火）に実施した「ジェライス幹線道路網（Rotas Gerais）」のコンセッション（民間委託）により、ミナスジェライス州の物流環境が改善され、カシャッサ生産の強化につながる…
東京インターナショナルバーショー2026にカカオ蒸留酒「カカワトル」が登場
ブラジルには、日本の焼酎と同じように、さまざまな果実や植物を発酵・蒸留させて作られた蒸留酒（アグアルデンチ）がある。 カシューナッツの実がなる果実カジューから作られるアグアルデンチ・ジ・カジュー。ジャブチカーバの果実から…
ファセンダ・ソレダージの「ジェキチバ」熟成、日本初上陸。FOODEX JAPAN2026でお披露目
カシャッサ・カウンシル・ジャパンは、東京ビッグサイトで開催中のFOODEX JAPAN2026（3月14日まで）に出展中のブラジル・パヴィリオン APEX BRASILカウンターにて、カシャッサを紹介しています。 リオデ…
FOODEX2026、クラフトカシャッサのカクテルも紹介
FOODEX JAPAN2026（https://foodex.jma.or.jp/）ブラジルパヴィリオン APEX BRASILブースにて、カシャッサ、リキュールを紹介しています。インポーター様向けには日本未輸入のカシ…
サンパウロ産カシャッサ、品質認証で存在感を強める
2月16日、サンパウロ州政府の農業食糧供給局は、サンパウロ州のカシャッサ（サトウキビから作られる蒸留酒）生産は、市場での存在感が確立され、さらなる価値向上のために躍進すべき段階を迎えており、同局においても生産拡大に向けた…
日本ブラジル中央協会主催「第六回 カシャッサを楽しむ会」は、ポルトガル料理とブラジルの関係を深堀り
ブラジルの国民酒「カシャッサ」の多様な魅力を、ブラジルの歴史と食文化と共に探求する「カシャッサを楽しむ会」。“おいしいブラジル”を、実際に飲み＆食べながら楽しんでいただくイベントです。 北イタリア編、南イタリア編では、移…
トカンチンス州政府、文化遺産・記憶の保全と芸術の振興を強化。クラフト・カシャッサも再評価
ブラジル北部、トカンチンス州政府は、文化局（Secult）を通じて州内の文化遺産を保存・保護する取り組みを進めているが、その成果が着実に現れていると州政府が広報している。 州政府は、2025年は目標の実現に向けた施策が同…
サンパウロ州政府、観光・アグロビジネス・地域開発促進のプロジェクト「カシャッサ街道」を発表
サンパウロ州政府は12月11日（木）、農業・食糧供給局本部において、「サンパウロ州カシャッサ街道」を発表した。この前例のない取り組みは、ブラジルの歴史と文化的アイデンティティを象徴するこの飲料の生産が持つ観光的ポテンシャ…