Caipirinha – Cachaça Council

Cachaça

「ブラジルラテンフェスティバル2026」（主催：在日ブラジル商工会議所）恒例の「カシャッサ・カクテル・グランプリ」、今年も開催中。

「ブラジルラテンフェスティバル2026」（7月18日（土）・19日（日））恒例の「カシャッサ・カクテル・グランプリ」、今年も開催中。会場内で、カイピリーニャをはじめ、カシャッサを使ったカクテルを購入された方は、空きカッ…

Cachaça, Event, Seminar カイピリーニャ

代々木公園で、7月18日（土）、19日（日）開催される第19回ブラジルラテンフェスティバル2026（https://festivalbrasil.jp/ja/）会場で、今年もカイピリーニャやバチーダなど、カシャッサを使っ…

次回のカシャッサ・アカデミーは、歴史と旅好きが集まるBAR「IAPONIA」（新橋）で2026年7月2日（水）20:30～21:30に開催します。同店で2回目のとなるアカデミー、カシャッサの樽熟成文化がテーマ。タイトル…

Minas Gerais é o estado brasileiro com o maior número de alambiques devidamente registrados (501 estabelecimen…

ミナス・ジェライス州は、ブラジル国内で最も多くの正規に登録された蒸留所を有し（501施設）、登録ブランド数も全国で最多（3478件）を誇る州。そして同州の中で最も多くの登録カシャッサ数（292製品）を誇るのが、州の北部に…

No dia 30 de março, o museu “Le Domaine des Saveurs – Les Planons”, localizado em Saint-Cyr-sur-Menthon, no de…

3月30日、フランス東部アン県サン＝シル＝シュル＝モントンの博物館「ル・ドメーヌ・デ・サヴール＝レ・プラノン」で、「第4回ブレス鶏のクリーム煮世界選手権（Championnat du monde de poulet de…

ブラジル連邦政府は4月4日、運輸省が3月31日（火）に実施した「ジェライス幹線道路網（Rotas Gerais）」のコンセッション（民間委託）により、ミナスジェライス州の物流環境が改善され、カシャッサ生産の強化につながる…

ブラジルには、日本の焼酎と同じように、さまざまな果実や植物を発酵・蒸留させて作られた蒸留酒（アグアルデンチ）がある。カシューナッツの実がなる果実カジューから作られるアグアルデンチ・ジ・カジュー。ジャブチカーバの果実から…

カシャッサ・カウンシル・ジャパンは、東京ビッグサイトで開催中のFOODEX JAPAN2026（3月14日まで）に出展中のブラジル・パヴィリオン APEX　BRASILカウンターにて、カシャッサを紹介しています。リオデ…