ブラジルの国民酒「カシャッサ」の多様な魅力を、ブラジルの歴史と食文化と共に探求する「カシャッサを楽しむ会」。“おいしいブラジル”を、実際に飲み＆食べながら楽しんでいただくイベントです。 北イタリア編、南イタリア編では、移…
9月27日（土）、「BRAZIL QUEST in 小岩 2025」でカシャッサ・セミナー『国民酒カシャッサから知るブラジルの自然の多様性』を開催
ブラジルは＜多様性の国＞、とよく言われます。事実、ブラジルは、人種も文化も自然も、世界でも類を見ないほどの多様性を持っています。でもどうしてブラジルは、そんなに多様性を持っているのでしょうか？ そして、一体どんな多様性が…
食料ガバナンス先進国ブラジル。取り組みはカシャッサ生産にも恩恵
大阪・関西万博のブラジルパビリオンでは、8月13日（水）、「『食料ガバナンス』の対話」と題されたイベントが開催され、イベントの中では連邦会計検査院（TCU）のアウグスト・ナルデス判事による講演などが行われた。 近年、食料…
ブラジルラテン・フェスティバル2025「第7回 C1グランプリ（カシャッサ・カクテル・グランプリ）」抽選結果発表
Concurso de Coquetel de Cachaça 「第7回 C1グランプリ（カシャッサ・カクテル・グランプリ」 第18回ブラジルラテンフェスティバル（2025年）における在日ブラジル商工会議所・主催「第6回…
7月19日（土）、20日（日）に代々木公園でカシャッサ・カクテル・コンテスト開催
代々木公園で本日、7月19日（土）、20日（日）開催される第18回ブラジルラテンフェスティバル2025（https://festivalbrasil.jp/ja/）会場で、今年もカイピリーニャやバチーダなど、カシャッサを…
18日（金）まで「カフェレスジャパン2025」でカシャッサ各種、紹介しています
Cafe ＆ Restaurant Japan 2025（カフェレスジャパン）が東京ビッグサイトにて本日よりスタート。18日（金）までブラジル大使館パヴィリオンにて、カシャッサを紹介しています。FOODEXではご紹介でき…
双日（株）労働組合主催のカシャッサ・アカデミーを開催しました
6月6日（金）、双日（株）にて同社労働組合主催の「カシャッサ・アカデミー」を開催しました。 カシャッサ・カウンシル・ジャパンでは、BARやレストランのみならず、企業オフィスなどさまざま会場・シーンにて、それぞれのご都合に…
BAR SHOW2025 大勢のご来場ありがとうございました
大勢のご来場、まことにありがとうございました。また、初日後半、2日目と麻生研究員が声を出せなく、失礼いたしました。
5月10日（土）、11日（日）東京BAR SHOW2025に出展します
世界的に著名なバーテンダーのデモンストレーションが繰り広げられ、国内外の貴重なお酒を堪能することができ、お酒に関する造詣を深めることができる、バー業界最大級のイベント「東京 インターナショナル バーショー」が今年も東京ド…
FOODEX JAPAN2025にてカシャッサ、リキュールを紹介
3月11日から14日に開催されたFOODEX JAPAN 2025 （第50回 国際食品・飲料展）ではブラジル輸出投資振興局（ApexBrasil）によるブラジルパビリオンが出展されました。カシャッサ・カウンシル・ジャパ…