Caipirinha – Cachaça Council

Cachaça, Event, Seminar

日本ブラジル中央協会主催「第六回　カシャッサを楽しむ会」は、ポルトガル料理とブラジルの関係を深堀り

ブラジルの国民酒「カシャッサ」の多様な魅力を、ブラジルの歴史と食文化と共に探求する「カシャッサを楽しむ会」。“おいしいブラジル”を、実際に飲み＆食べながら楽しんでいただくイベントです。北イタリア編、南イタリア編では、移…

ブラジル北部、トカンチンス州政府は、文化局（Secult）を通じて州内の文化遺産を保存・保護する取り組みを進めているが、その成果が着実に現れていると州政府が広報している。州政府は、2025年は目標の実現に向けた施策が同…

Cachaça ブラジル現地ニュース、観光

サンパウロ州政府は12月11日（木）、農業・食糧供給局本部において、「サンパウロ州カシャッサ街道」を発表した。この前例のない取り組みは、ブラジルの歴史と文化的アイデンティティを象徴するこの飲料の生産が持つ観光的ポテンシャ…

Food カクテル、歴史・エピソード

お菓子好きの男性も多いブラジルでは、お酒が好きな人でなおかつ甘党、という人は少なくありません（もちろん嗜好は人それぞれなのですべてのブラジル人に当てはまるわけではありませんが）。そんなブラジルでは、甘いカクテルも数多くあ…

「バーボンの国から、カシャッサが姿を消そうとしている」ーー。そう報じたのはブラジルの現地メディア「フォーリャ・ジ・サンパウロ」。アメリカ合衆国のドナルド・トランプ大統領によって課されたブラジルへの50％という関税爆弾の…

ブラジルは＜多様性の国＞、とよく言われます。事実、ブラジルは、人種も文化も自然も、世界でも類を見ないほどの多様性を持っています。でもどうしてブラジルは、そんなに多様性を持っているのでしょうか？　そして、一体どんな多様性が…

大阪・関西万博のブラジルパビリオンでは、8月13日（水）、「『食料ガバナンス』の対話」と題されたイベントが開催され、イベントの中では連邦会計検査院（TCU）のアウグスト・ナルデス判事による講演などが行われた。近年、食料…

Concurso de Coquetel de Cachaça 「第7回　C1グランプリ（カシャッサ・カクテル・グランプリ」第18回ブラジルラテンフェスティバル（2025年）における在日ブラジル商工会議所・主催「第6回…

代々木公園で本日、7月19日（土）、20日（日）開催される第18回ブラジルラテンフェスティバル2025（https://festivalbrasil.jp/ja/）会場で、今年もカイピリーニャやバチーダなど、カシャッサを…

Cafe ＆ Restaurant Japan 2025（カフェレスジャパン）が東京ビッグサイトにて本日よりスタート。18日（金）までブラジル大使館パヴィリオンにて、カシャッサを紹介しています。FOODEXではご紹介でき…