日本ブラジル中央協会主催「第六回 カシャッサを楽しむ会」は、ポルトガル料理とブラジルの関係を深堀り

ブラジルの国民酒「カシャッサ」の多様な魅力を、ブラジルの歴史と食文化と共に探求する「カシャッサを楽しむ会」。“おいしいブラジル”を、実際に飲み&食べながら楽しんでいただくイベントです。 北イタリア編、南イタリア編では、移…

トカンチンス州政府、文化遺産・記憶の保全と芸術の振興を強化。クラフト・カシャッサも再評価

ブラジル北部、トカンチンス州政府は、文化局(Secult)を通じて州内の文化遺産を保存・保護する取り組みを進めているが、その成果が着実に現れていると州政府が広報している。 州政府は、2025年は目標の実現に向けた施策が同…