「ワイン＆グルメ2021」ブラジルパヴィリオンでのカシャッサの紹介の様子が同時開催「FABEX2021」のYoutubeで紹介されました。
「ワイン＆グルメ2021 ケルンメッセ」（4月21日～23日）にてカシャッサ試飲を行います
カシャッサ・カウンシル・ジャパンは、4月21日（水）～23日（金）、東京ビッグサイト 青梅展示棟（お台場）で開催される「第12回ワイン&グルメジャパン」のブラジルパヴィリオンで、カシャッサ各種の試飲とご案内を行い…
「FOODEX JAPAN 2021」3月9日より開催。 日本初上陸のカシャッサもお目見え
アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN – フーデックス ジャパン2021（第46回 国際食品・飲料展）」が3月9日（火）より、幕張メッセで開幕する。 2020年は新型コロナウィルス感染…
11月1日（日）、「BOSSA AOYAMA in ののあおやま」会場で＜森の当番＞がクラフトカシャッサを紹介
11月1日（日）に「ののあおやま民活棟」（東京都港区北青山3-4-3）の緑地エリアで開催される「BOSSA AOYAMA2020」。 会場内のフードトラック「森の当番」では、日本初登場となるクプアスのドライフルーツ「クプ…
クラフトカシャッサで在日ブラジル人の支援を
新型コロナウィルスの感染拡大の影響で、多くの企業が今も休業や減産などの対応を行っている。 厚生労働省によると、7月1日の時点で、新型コロナウイルス感染拡大に起因する解雇や雇止めの件数（見込み含む）が31,710人となった…
クラフトカシャッサ「カルバレイラ」のアイスキャンディー登場
ブラジル北東部ペルナンブッコ州発のアイスクリーム・ブランド「デグスタ」は2月22日（土）、今夏の新製品として、同州産の地酒として親しまれているクラフトカシャッサ「カルバレイラ（カルヴァリェイラ）」を使ったアイスキャンディ…
ワークショップ「カイピリーニャをつくろう」
港区の青山～外苑前界隈で開催されるボサノヴァのフリーコンサート・イベント「 BOSSA AOYAMA 2019 」（10月25日（金）～）のプレイベントとして、会場のひとつ「グローカル・カフェ青山」（東京都港区北青山2-…
「カシャッサの日」の祝賀会、今年（2019年）も開催される
9月13日（金）、ブラジルのナショナルデーのひとつである「カシャッサの日」の祝賀会がブラジル大使公邸で開催された。 カシャッサとは、サトウキビの絞り汁を発酵した後に蒸留させて造られる蒸留酒で、ブラジルの歴史と共に育まれて…
「カシャッサの日」にアレックス・アタラ シェフからお祝いの言葉が届きました
9月13日は、ブラジルで「ナショナル・カシャッサー・デー」と定められた記念日です。ブラジル本国はもちろん世界各国で「ナショナル・カシャッサー・デー」が祝われます。 日本では、今日9月13日、駐日ブラジル大使公邸にて「ナシ…
日本橋「Cantinho」のメニューにファゼンダ・ソレダージ2種類が加わりました
日本橋～八重洲エリアにある、お刺身が美味しいお店「Cantinho（カンチーニョ）日本橋」のメニューに、クラフトカシャッサ「ファゼンダ・ソレダージ イペー」と「ファゼンダ・ソレダージ パウ・ブラジル」が加わりました。 ブ…