シュハスコの名店バルバッコア各店で、6月21日(月)から「トロピカルフルーツフェア」がスタートした。 期間中はバルバッコア各店で、サラダバーにフレッシュトロピカルフルーツが並ぶほか、トロピカルフルーツを使ったデザート、マ…
リオのクラフトカシャッサ、ファゼンダソレダージ「ウンブラーナ」&「バウサモ」が日本初上陸
リオデジャネイロ州北部のノヴァ・フリブルゴ市にある豊かな自然に恵まれた山あいの環境で作られているクラフト・カシャッサ、ファゼンダソレダージ。 現在日本には熟成されていないタイプの「プーラ」と、それぞれジェキチバ、イペー、…
6月9日(水)~11日(金)、CAFERES JAPANにカシャッサが勢ぞろいします
6月9日(水)・10日(木)・11日(金)に東京ビッグサイト青海展示棟で開催される、日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン専門展「CAFERES JAPAN」に今年もブラジル・パヴィリオンが出展します。 カシャッサ・…
ワイン&グルメ2021 ブラジルパヴィリオンの取材映像
「ワイン&グルメ2021」ブラジルパヴィリオンでのカシャッサの紹介の様子が同時開催「FABEX2021」のYoutubeで紹介されました。
「ワイン&グルメ2021 ケルンメッセ」(4月21日~23日)にてカシャッサ試飲を行います
カシャッサ・カウンシル・ジャパンは、4月21日(水)~23日(金)、東京ビッグサイト 青梅展示棟(お台場)で開催される「第12回ワイン&グルメジャパン」のブラジルパヴィリオンで、カシャッサ各種の試飲とご案内を行い…
「FOODEX JAPAN 2021」3月9日より開催。 日本初上陸のカシャッサもお目見え
アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN – フーデックス ジャパン2021(第46回 国際食品・飲料展)」が3月9日(火)より、幕張メッセで開幕する。 2020年は新型コロナウィルス感染…
在日ブラジル商工会議所主催「カイピリーニャ」のオンラインセミナー
***追記*** 政府による緊急事態宣言を受けて開催が2月19日に延期となりました。 ********* 在日ブラジル商工会議所は、ブラジルが誇るおいしいお酒に関するワークショップ型オンラインセミナーを開催いたします。 …
11月1日(日)、「BOSSA AOYAMA in ののあおやま」会場で<森の当番>がクラフトカシャッサを紹介
11月1日(日)に「ののあおやま民活棟」(東京都港区北青山3-4-3)の緑地エリアで開催される「BOSSA AOYAMA2020」。 会場内のフードトラック「森の当番」では、日本初登場となるクプアスのドライフルーツ「クプ…
カシャッサを使った“大分県豪雨災害復興支援カクテル”が登場
大沢伸一がプロデュースを手掛けていることでも知られる、音響にとことんこだわったバー「MUSIC BAR」(東京・代々木)では、8月19日(水)より大分県豪雨災害復興支援カクテルの提供を始めた。 「Pray for Oit…
クラフトカシャッサで在日ブラジル人の支援を
新型コロナウィルスの感染拡大の影響で、多くの企業が今も休業や減産などの対応を行っている。 厚生労働省によると、7月1日の時点で、新型コロナウイルス感染拡大に起因する解雇や雇止めの件数(見込み含む)が31,710人となった…
