「もしあなたが、カシャッサが女性向けのお酒ではないと思うなら、それはあなたが、カシャッサも女性も理解していないからです」。 現地メディア「エスタダォン」（電子版、3月18日づけ）は、ブラジル国内で最も優れたカシャッサを選…
ブラジルには、外資系企業の市場戦略から生まれた、“カクテル”と言う名のカクテルがある!?
ブラジルの国民酒カシャッサは、有名なカイピリーニャだけでなくさまざまなカクテルのベースとしても親しまれています。 Rabo de Galo ハーボ・ジ・ガーロと言うカクテルもそんな中のひとつで、主にサンパウロで親しまれて…
「FOODEX JAPAN 2022」開幕。カシャッサ・コーナー運営しています
アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN – フーデックス ジャパン2022（第47回 国際食品・飲料展）」が3月8日（火）より、幕張メッセで開幕した。 外国人の新規入国制限の影響もあり来日しているベ…
【レシピ】ブドウとバジルのカイピリーニャ
カシャッサとライム、砂糖、氷で作る有名なカクテル「カイピリーニャ」には、ライム以外のフルーツを使ったさまざまなバリエーションがあります。 ブドウのカイピリーニャも、人気レシピのひとつです。 イタリア移民が多いブラジルでは…
ブラジル産クラフトジン「アマーゾニ」シリーズ、日本に本格初上陸
クラフトジンがブラジルで次々と誕生して注目を集めはじめたのは、およそ5年前のこと。 以来、国内でさまざまなブランドが生まれているが、ブラジルのクラフトジンの先駆的存在で、国内のブームの牽引者「Amázzoni Gin ア…
「スーパーマーケットトレードショー2022」でカシャッサとジンのプレゼンテーションを行います
カシャッサ・カウンシル・ジャパンは、2月16日（水）～18日（金）に幕張メッセで開催されるスーパーマーケットトレードショー（http://www.smts.jp/jp/index.html）のブラジルパヴィリオンにて、カ…
サンパウロ発のクラフトカシャッサ「Capucana カプカーナ」が日本上陸
これまで日本にはウェーバーハウス、カシャーサ・ダ・キンタ、カルバレイラ、キンタ・ダス・カスタネイラス、サンタマルタ、セレッタ、ファゼンダソレダージ、ボアジーニャなど8以上の銘柄のクラフトカシャッサが輸入されていましたが、…
【新登場】カカオの果肉由来の蜜から作られた蒸留酒のインポーター様向け試飲を行います
カシャッサ・カウンシル・ジャパンは 10月6日（木）・7日（金）に外食ビジネスウィーク2021にてインポーター様を対象にカカオの果肉部分から作られた蒸留酒 Cacahuatl の試飲を行います。※今回の試飲は、輸入を検討…
10月8日（木）・9日（金）「外食ビジネスウィーク2021」でカシャッサのプレゼンテーションを行います
カシャッサ・カウンシル・ジャパンは、10月8日（木）・9日（金）に東京ビッグサイト青海展示棟で開催さえる「外食ビジネスウィーク2021」のブラジル・パヴィリオンにてカシャッサの紹介、プレゼンテーションを行います。 クラフ…
バルバッコアに「シャインマスカット カイピリーニャ」が登場（期間限定）
シュハスカリーア「バルバッコア」では9月13日（月）より、期間限定でシャインマスカットと秋野菜のサラダバーの秋フェアを開催する。 フェアに伴い、表参道店で「シャインマスカット カイピリーニャ」が登場する。 「シャインマス…