カシャッサ・カウンシルとは

カシャッサ・カウンシルは平成29年（2017年）2月に、日本における、ブラジルの国民酒「カシャッサ」の普及、需要拡大、輸入業務の推進を目的に設立されました。

さとうきびから作られるブラジル産の蒸留酒「カシャッサ」は、「ウォッカ」などに次いで蒸留酒の中で世界第三～四位の消費量を誇るお酒でありながら、現時点で日本での知名度はまだ高くありませんが、近年、プレミアム・カシャッサの日本への輸入の種類も多くなり、日本各地で愛好団体・協会が結成されるなど、親しまれる機会も増えてきました。

当カウンシルでは、カシャッサの消費拡大にとどまらず、商品自体の品質や安全性の確保も視野にいれながら、普及や需要拡大、リアルタイムでの現地情報のご提供に努めてまいります。ご協力、ご支援をお願い申し上げます。

＜組織概要＞
一般社団法人（申請中）カシャッサ・カウンシル設立の経緯平成29年（2017年）2月、ブラジル本国におけるプレミアム・カシャッサの消費拡大を受け、日本における普及、需要拡大、輸入業務の推進を目指し、輸入業者1社、法律関係者、ジャーナリストを迎えて結成された。

＜主な活動＞
カシャッサに関する講演、セミナー、執筆、コンテンツ制作補助、試飲会、コンテストの開催など。

＜掲載メディア＞

2017.9.22 日本食料新聞　カシャッサ・カウンシル・ジャパン、「カシャッサの日」祝う　トレンドの起爆剤に

2017.10.20　朝日新聞「ブラジルの国民酒カシャッサ、日本でも　同好の士動く」

2019.3.5 Yahoo japan「FOODEX 2019、ブラジルパビリオンにカシャッサ・ステーションが登場」

2021.4.26 日本食料新聞 YOUTUBE 【FABEX 2021】ブラジルの国民酒カシャッサ

2023.4.28 日本食料新聞　輸入洋酒特集：ブラジルの国民酒「カシャッサ」　日本市場の広がり期待

2023.5.8 日本食料新聞 YOUTUBE 【プロ向け】冒険しよう！ブラジルの蒸留酒『カシャッサ』

2024.8.27 47プロジェクト夏にぴったり！ブラジルの国民酒「カシャッサ」とは？【群馬県/静岡県/神奈川県】

2024.9.5 DRINK PLANET 9月25日（水）＠ブラジル大使館「カシャッサ・テイスティングセミナー」！