代々木公園で本日、7月21日(日)まで開催される第17回ブラジルラテンフェスティバル2024(https://festivalbrasil.jp/ja/)会場で、今年もカイピリーニャやバチーダなど、カシャッサを使ったカクテルのコンテスト、「C1グランプリ カシャッサ・カクテル・グランプリ」が開催中。

伝統的なカイピリーニャは、シンプルなレシピ(カシャッサとライム、砂糖、氷)だけに、カシャッサ、砂糖の量やライムのつぶし方などで、味わいは造り手ごとに異なり、お店によって個性を競い合っています。

また、オリジナルのカクテルが楽しめるのもフェスならでは。

今年は「アサイーのカイピリーニャ」、「カーナブラヴァ」(カウドジカーナ(サトウキビ生ジュ―ス+カシャッサ+ライム)や、ブラフェス初登場カクテル「ブラジリアンデイ」(カイピリーニャ+メロンリキュール)も。