クラフトカシャッサ – Cachaça Council

クラフトカシャッサで在日ブラジル人の支援を

新型コロナウィルスの感染拡大の影響で、多くの企業が今も休業や減産などの対応を行っている。厚生労働省によると、7月1日の時点で、新型コロナウイルス感染拡大に起因する解雇や雇止めの件数（見込み含む）が31,710人となった…

Cachaça クラフトカシャッサ

ブラジル北東部ペルナンブッコ州発のアイスクリーム・ブランド「デグスタ」は2月22日（土）、今夏の新製品として、同州産の地酒として親しまれているクラフトカシャッサ「カルバレイラ（カルヴァリェイラ）」を使ったアイスキャンディ…

港区の青山～外苑前界隈で開催されるボサノヴァのフリーコンサート・イベント「 BOSSA AOYAMA 2019 」（10月25日（金）～）のプレイベントとして、会場のひとつ「グローカル・カフェ青山」（東京都港区北青山2-…

9月13日（金）、ブラジルのナショナルデーのひとつである「カシャッサの日」の祝賀会がブラジル大使公邸で開催された。カシャッサとは、サトウキビの絞り汁を発酵した後に蒸留させて造られる蒸留酒で、ブラジルの歴史と共に育まれて…

9月13日は、ブラジルで「ナショナル・カシャッサー・デー」と定められた記念日です。ブラジル本国はもちろん世界各国で「ナショナル・カシャッサー・デー」が祝われます。日本では、今日9月13日、駐日ブラジル大使公邸にて「ナシ…

日本橋～八重洲エリアにある、お刺身が美味しいお店「Cantinho（カンチーニョ）日本橋」のメニューに、クラフトカシャッサ「ファゼンダ・ソレダージ　イペー」と「ファゼンダ・ソレダージ　パウ・ブラジル」が加わりました。ブ…

8月24日（土）に藤沢の8（エイト）ホテルで開催されたマルシェ＆DJイベント「SHONAN BRAZILIAN TIME」で、当日限定メニューとして、ベーリョバヘイロを使ったカイピリーニャと、クラフトカシャッサ「ファゼン…

8月24日（土）、藤沢市の8ホテル（https://8hotel.jp/）で開催されるブラジル・マルシェ＆DJイベント「SHONAN BRAZILIAN TIME」で、ファゼンダ・ソレダージ　ジェキチバとアマゾンフルーツ…

日本とブラジルをつなぐ国際交流団体KIMOBIG（キモビッグ）が主催するフェスタジュニーナ（6月祭り）「ブラジル田舎っぺ祭り2019」で、クラフトカシャッサ（カシャッサ・アルテザナウ）を、香りや見た目など五感を使って楽し…

6月28日（金）17時から、カシャッサ・カウンシル・ジャパン主任研究員の麻生雅人が金沢21世紀美術館で現在開催中の展覧会「大岩オスカール　光をめざす旅」の関連プログラムとして、クラフトカシャッサのトーク「大岩オスカール…