9月16日が、日本記念日協会が認定する「アサイーの日」として登録されたことを受けて、株式会社フルッタフルッタは9月12日、駐日ブラジル大使館にて、記念日制定の発表と、これを祝う祝賀パーティが行われました。 アサイーはブラ…
「C1グランプリ（カシャッサ・カクテル・グランプリ）2019」表彰式、「カシャッサの日」に行われる
9月13日（金）、ブラジルの記念日「カシャッサの日」に、駐日ブラジル大使公邸で、在日ブラジル商工会議所が主催する 「C1グランプリ（カシャッサ・カクテル・グランプリ）2019」 の表彰式が行われた。 「C1グランプリ（カ…
「カシャッサの日」にアレックス・アタラ シェフからお祝いの言葉が届きました
9月13日は、ブラジルで「ナショナル・カシャッサー・デー」と定められた記念日です。ブラジル本国はもちろん世界各国で「ナショナル・カシャッサー・デー」が祝われます。 日本では、今日9月13日、駐日ブラジル大使公邸にて「ナシ…
日本橋「Cantinho」のメニューにファゼンダ・ソレダージ2種類が加わりました
日本橋～八重洲エリアにある、お刺身が美味しいお店「Cantinho（カンチーニョ）日本橋」のメニューに、クラフトカシャッサ「ファゼンダ・ソレダージ イペー」と「ファゼンダ・ソレダージ パウ・ブラジル」が加わりました。 ブ…
イベント「SHONAN BRAZILIAN TIME」で、アマゾンフルーツ「カジュー」と「ファゼンダ・ソレダージ ジェキチバ」のスムージーが販売されました
8月24日（土）に藤沢の8（エイト）ホテルで開催されたマルシェ＆DJイベント「SHONAN BRAZILIAN TIME」で、当日限定メニューとして、ベーリョバヘイロを使ったカイピリーニャと、クラフトカシャッサ「ファゼン…
「SHONAN BRAZILIAN TIME」@藤沢8ホテルに
クラフト・カシャッサのスムージーが出ます
8月24日（土）、藤沢市の8ホテル（https://8hotel.jp/）で開催されるブラジル・マルシェ＆DJイベント「SHONAN BRAZILIAN TIME」で、ファゼンダ・ソレダージ ジェキチバとアマゾンフルーツ…
カシャッサを隠し味に使ったメニュー、人形町「 ボテッコ・ボンフルート」に登場
2019年1月にオープンしたブラジル風大衆料理酒場「ボテッコ・ボンフルート」（東京・日本橋人形町）のメニューに、カシャッサを隠し味に使ったオードブル「サウピカォン・ヂ・フランゴ（鶏肉のマヨネーズサラダ）」が加わりました。…
ワークショップ「五感で楽しむクラフトカシャッサ」を開催します
日本とブラジルをつなぐ国際交流団体KIMOBIG（キモビッグ）が主催するフェスタジュニーナ（6月祭り）「ブラジル田舎っぺ祭り2019」で、クラフトカシャッサ（カシャッサ・アルテザナウ）を、香りや見た目など五感を使って楽し…
金沢21世紀美術館でクラフトカシャッサのトークショーを行います
6月28日（金）17時から、カシャッサ・カウンシル・ジャパン主任研究員の麻生雅人が金沢21世紀美術館で現在開催中の展覧会「大岩オスカール 光をめざす旅」の関連プログラムとして、クラフトカシャッサのトーク「 大岩オスカール…
TABI LABO「ブラジルのお酒と料理」特集でクラフト・カシャッサが取り上げられました
“カルチャーからライフスタイル、トレンドにテクノロジー。おもしろいモノ、感動するコト、刺激的なキーパーソン。いま世界で起きているあらゆるトピックを扱う「世界とつながるネクストマガジン」”、TABI LABOで「ブラジルの…