（写真／Caipirinha do Mestre Derivan, do Blue Note – Divulgação） ●Fique em Casa （家にいよう（ステイホーム）） オリジナルカクテル「家にいよう（ステ…
ブラジルの有名バーテンダーが紹介するカイピリーニャのアレンジ版レシピ（3）俺の女に手を出すな
（写真／Caipirinha do Pirajá – Divulgação） 新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、多くの都市で商業活動や外出が制限が行われているブラジルで、広く家庭内でカイピリーニャなどカシャッ…
ブラジルの有名バーテンダーが紹介するカイピリーニャのアレンジ版レシピ（2）パイナップル＆バジル
新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、多くの都市で商業活動や外出が制限が行われているブラジルで、広く家庭内でカイピリーニャなどカシャッサを使ったカクテルを楽しんでもらおうと、サンパウロの人気バーテンダーたちが、各…
ブラジルの有名バーテンダーが紹介するカイピリーニャのアレンジ版レシピ（1）クラシック・カイピリーニャ
（写真／Caipirinha clássica Por Souza (Esquina do Souza)／Divulgação） 新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、多くの都市で商業活動や外出が制限が行われてい…
独立行政法人農畜産業振興機構（ALIC）誌上でカシャッサを紹介
独立行政法人農畜産業振興機構が発行する月報「砂糖類・でん粉情報」2020年4月号に、当団体の麻生主任研究員がまとめた、カシャッサの紹介文「自然の多様性とボタニカルな魅力が香るサトウキビを原料としたブラジル原産の蒸留酒「カ…
クラフトカシャッサ「カルバレイラ」のアイスキャンディー登場
ブラジル北東部ペルナンブッコ州発のアイスクリーム・ブランド「デグスタ」は2月22日（土）、今夏の新製品として、同州産の地酒として親しまれているクラフトカシャッサ「カルバレイラ（カルヴァリェイラ）」を使ったアイスキャンディ…
ワークショップ「カイピリーニャをつくろう」
港区の青山～外苑前界隈で開催されるボサノヴァのフリーコンサート・イベント「 BOSSA AOYAMA 2019 」（10月25日（金）～）のプレイベントとして、会場のひとつ「グローカル・カフェ青山」（東京都港区北青山2-…
「カシャッサの日」の祝賀会、今年（2019年）も開催される
9月13日（金）、ブラジルのナショナルデーのひとつである「カシャッサの日」の祝賀会がブラジル大使公邸で開催された。 カシャッサとは、サトウキビの絞り汁を発酵した後に蒸留させて造られる蒸留酒で、ブラジルの歴史と共に育まれて…
「アサイーの日」、アサイーのカイピリーニャが紹介されました
9月16日が、日本記念日協会が認定する「アサイーの日」として登録されたことを受けて、株式会社フルッタフルッタは9月12日、駐日ブラジル大使館にて、記念日制定の発表と、これを祝う祝賀パーティが行われました。 アサイーはブラ…
「C1グランプリ（カシャッサ・カクテル・グランプリ）2019」表彰式、「カシャッサの日」に行われる
9月13日（金）、ブラジルの記念日「カシャッサの日」に、駐日ブラジル大使公邸で、在日ブラジル商工会議所が主催する 「C1グランプリ（カシャッサ・カクテル・グランプリ）2019」 の表彰式が行われた。 「C1グランプリ（カ…