日本とブラジルをつなぐ国際交流団体KIMOBIG（キモビッグ）が主催するフェスタジュニーナ（6月祭り）「ブラジル田舎っぺ祭り2019」で、クラフトカシャッサ（カシャッサ・アルテザナウ）を、香りや見た目など五感を使って楽し…
金沢21世紀美術館でクラフトカシャッサのトークショーを行います
6月28日（金）17時から、カシャッサ・カウンシル・ジャパン主任研究員の麻生雅人が金沢21世紀美術館で現在開催中の展覧会「大岩オスカール 光をめざす旅」の関連プログラムとして、クラフトカシャッサのトーク「 大岩オスカール…
CITANのブラジル音楽選曲ラウンジに、ベーリョ・バヘイロを使ったカイピリーニャが参戦!
（写真撮影／TORU TAKAHASHI） 2017年3月に東日本橋にオープンしたホステル「CITAN（シタン）」の地下に、週末になるとDJが入りラウンジスタイルで営業しているダイニングバーがある。 コミュニティ・スペー…
“伝説”のクラフト・カシャッサ「カシャーサ・ダ・キンタ」が日本に上陸
国際的なお酒のコンクールで注目を集めたクラフト・カシャッサの銘酒が、ついに日本上陸を果たした。 ブラジルの特産品であるサトウキビから造られる蒸留酒カシャッサ（カシャーサ）は、国民的なカクテルであるカイピリーニャのベースと…
FOODE JAPAN 2019 ブラジル・パビリオン「カシャッサ・ステーション」をカシャッサ・カウンシル・ジャパンが担当します
ブラジル輸出振興庁は、FOODE JAPAN 2019（第44回国際食品・飲料展）におけるブラジル・パビリオン内において、ブラジルの特産品であるサトウキビから造られる蒸留酒カシャッサをプロモーションする「カシャッサ・ステ…
日本初の「カシャッサの日」祝賀会の模様が朝日新聞に掲載されました
9月13日（水）、駐日ブラジル大使館でカシャッサ・カウンシル・ジャパンの主催で開催された「カシャッサの日」祝賀会の様子が朝日新聞にて紹介されました。 「ブラジルの国民酒カシャッサ、日本でも 同好の士動く」 （撮影／カルロ…
「カシャッサの日」祝賀会の模様が日本食糧新聞に掲載されました
9月13日（水）、駐日ブラジル大使館でカシャッサ・カウンシル・ジャパンの主催で開催された「カシャッサの日」祝賀会の様子が日本食糧新聞にて紹介されました。 カシャッサ・カウンシル・ジャパン、「カシャッサの日」祝う トレンド…
カシャッサで作るホットドリンク「ケンタォン」のお祭り
フェスタジュニーナ（6月再祭、サンジョアン祭）で連日盛り上がるブラジル北東部ペルナンブッコ州のカルアルー市。 お祭りの名物のひとつ“巨大な食べ物、飲み物”も日替わりで登場している。6月20日には、「世界最大のケンタォン（…